牛肉腌料

　　牛肉腌料哪家好吃?牛肉腌料价格是多少?牛肉腌料哪里买?牛肉腌料厂家电话是多少?串串香是当下非常火爆的一种流行美食，牛肉则是吃串串香时-不能少的菜品。拿乐山八婆串串香店里的牛肉来说，麻辣牛肉、孜然牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等都是店内卖得非常好的菜品，光是牛肉，店内每天的销量都在50斤以上。要想腌制出来的牛肉有特色，就要在牛肉腌粉上下功夫。一般来说，许多串串香店腌制牛肉时，都选择的是市面上售卖的牛肉腌料。选择一款正宗的牛肉腌料是牛肉美味的根本。四川味宗食品有限公司作为专业从事各种调味料制作的厂家，其可以为您提供品质可靠、价格实惠、超级美味的牛肉腌料，欢迎需要购买牛肉腌料的需求者致电咨询或者直接前往四川味宗食品有限公司官网进行选购，公司将竭诚为您服务。


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做牛肉-重要的是让牛肉成熟后口感嫩一些。所以我们不光是要用一些原料，而且要采取一些手段。 首先我先介绍一下腌制牛肉的用料： 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。 具体方法如下：1）将牛肉切屮片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；2）将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳亍匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，牛肉腌料
，这时候要加入水，让牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，带牛肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉吸满水后在加入盐。然后再加适量的水，充分搅打。放入冷藏中即可。 具体事项： 1）牛肉片不要切的太后； 2）调料要依次加，切不可先加盐； 3）水要分次加入，且要充分较大； 4）-好现腌现用，腌好后不要放置时间过长。或者：少许小苏打和嫩肉粉花椒粉，牛肉腌料
，生粉，盐，味精，白糖，少许麻油搅匀，在用熟花生油封面，保鲜纸封碗口，入冰柜40分， 保你嫩到极点。

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