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经过数百上千年的发展，骨酥鱼以邯郸为中心，逐渐辐射到周边县市。制作天然正宗的骨酥鱼，磁州窑特产砂锅、料窨工艺和核心配方，三者缺一不可。
1961年毛主席品尝后大加称赞，1972年，在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上，圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。
圣旨骨酥鱼目前有家常 、五香、麻辣等五大系列二十余个品种，如骨酥武昌鱼 、骨酥洋参鱼 、骨酥大鲤鱼及针对儿童的五香胖鱼头等，无论什么鱼在这里都可以做的骨酥味美。圣旨骨酥鱼即既可以凉吃，也可以装盘带汁热吃，就着精美的砂锅点缀着上桌，更是一道价格不菲的尊贵大菜。
圣旨骨酥鱼和普通酥鱼相比，不仅骨刺酥，而且绿色营养，滋补保健，所以也被称为圣旨骨酥鱼 。在邯郸流行这样一种说法：有了圣旨骨酥鱼谁还吃酥鱼，就象有了彩电，谁还看黑白电视一样，圣旨骨酥鱼正在引领鱼类消费新趋势。
骨酥鱼虽然看着不好看，但吃起来绝对的香，连鱼刺都酥酥的，吃起来不费劲，还补钙。鱼营养丰富，美味可口。古人曰："鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味。"古人造字，就将"鲜"字归于"鱼"字部，而不归于"肉"字部，将鱼当作"鲜"的极品。因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。经常吃鱼的孩子生长发育比较快，智力发展也比较好；经常吃鱼的人身体比较健壮，寿命也比较长。
新乡神州飘香专业老师正宗配方传授，毫无保留的将骨酥鱼的精湛技艺，手把手教给每一位学员。使学员能做出地道的骨酥鱼味道。欢迎您的到来！
新乡神州飘香其他鱼类培训：麻辣烤鱼、麻辣鱼头、咕噜鱼、地锅鱼、沸腾鱼火锅、片片鱼火锅、木桶鱼、骨酥鱼、石锅鱼、冷锅鱼、鲫鱼汤等。
新乡神州飘香所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,使其得到了各地学员的一致认可。
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）