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柠檬醛

中文名称: 柠檬醛 

中文同义词: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;草甘磷 

英文名称: Citral 

CAS号: 5392-40-5 

分子式: C10H16O 

分子量: 152.23 

EINECS号: 226-394-6 

化学性质：无色液体

用途：GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。 

用途：用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料

含量：99%

包装：25公斤塑料桶