柳州道烧麦馆

让顾客就是喜欢来，经常来!

——餐饮生意赚钱靠的就是桌数×客单价×翻台率

柳州道烧麦馆之所以开店就能快速赚钱，

靠的就是合理的客单价和超高的翻台率。

1、超低的人员成本：

做法简单标准流程化，吃法简单，加工更是简单，无需大厨，只需要两个配菜工即可完成，人员成本大大降低。而合理的规划空间可以增加桌子数，自然生意要好。

2、隐秘的高客单价：

看似简单，却能做出平均20多元/桌的高客单价，就能搞定，既然消费者感觉到实惠，又能获得高利润。

3、超高的翻台速度：

一般餐饮，翻台率达到2.5翻即可保本，而荷塘码头却能做到6-9翻，秘密就在于快，做的快，吃的快，赚钱自然快。鲜香嫩爽，健康养生，好吃看的见，生意赚翻天!

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